Доктор биологических наук, профессор Пятигорской медико-фармацевтической академии.
Автор более 200 научных публикаций, в том числе более 20 монографических работ: справочников, монографий, методических руководств и пособий, а также изобретений и патентов в области фармакогнозии, экологии растений, исследования растительных ресурсов Северного Кавказа, химии и фармакологии природных соединений, а также фитотерапии и фитокосметики. Участник многочисленных экспедиций, проводимых с целью изучения дикорастущей лекарственной флоры России и сопредельных государств.
Под руководством Валерия Владимировича защищено 3 кандидатские диссертации, две подготовлены к защите.
За последнее время изданы следующие монографические работы: «Биологически активные вещества и эколого-ценотическая приуроченность некоторых перспективных растений флоры Северного Кавказа» (2002), «Растения народной медицины флоры России и сопредельных государств» (2005), «Примеси лекарственных растений, их диагностика и использование в медицинской практике» (2006), «Лечебные средства минерального, растительного, животного происхождения в научной и народной медицине» (2007), «Лечебная флора Северного Кавказа» (2009), «Род Rosa L. флоры Ингушетии: распространение, ресурсы, химический состав, использование» (2010), «Атлас растений» (2011), «Шиповники Ингушетии» (2011), «Домашний лечебник: лечение растениями и народными средствами» (2013), «Фитотерапия: справочник по применению лекарственных растений» (2014), «Ресурсная оценка лекарственной флоры Северного Кавказа» (2014), «Лапчатка белая — новый интродуцент Северного Кавказа» (2016), «Разработка комплексного растительного препарата Агригозин» (2017) и ряд других.