Жатькова Элеонора Анатольевна родилась 10 апреля 1939 года в Москве, окончила в 1956 году московскую школу № 83, а в 1961 году — кафедру палеонтологии геологического факультета Московского Государственного Университета, работала по специальности в Южно-Приморской экспедиции Приморского геологического Управления (г. Владивосток), в СевКавНИПИнефть (г. Пятигорск) и Северо-Кавказском геологическом управлении (г. Ессентуки). С 1989 года занимается вопросами истории г. Ессентуки и КМВ.
Первая публикация состоялась в ноябре 1999 года в газете «Кавказская здравница», затем – статьи в альманахе «Земля Ставропольская» из серии «Памятники Отечества», в томе «Кавказские Минеральные Воды», изданном в 2001 году в Москве. Были опубликованы статьи в 2002 и 2007 годах в краеведческих сборниках «Ставропольский хронограф». В 2003 году – статьи в альманахе «Кавказские Минеральные Воды» в серии «Наследие народов Российской Федерации», изданном в Москве. В 2005 году была соавтором и литературным редактором «Юбилейного путеводителя по Кавказским Минеральным Водам», выпущенного издательством «Россы» (г. Ессентуки) при участии издательства «Снег» (г. Пятигорск). В 2008 году была соавтором книги «Архитектура старых Ессентуков», выпущенной издательством «Снег» в г. Пятигорске.